Fredag d. 10. Februar 2012, kl. 22:44

Jeg er så heldig, at jeg ligesom Aksel Fløe Henriksen, er bosiddende i nærheden af Gavnø Slot i Sydsjælland, nærmere betegnet i Næstved.

Inspireret af Aksel´s rigtig spændende artikel til SeptemberNet om lindetræerne på Gavnø, har jeg fået lyst til at fortælle om en anden allé på Gavnø – nemlig alléen med japanske kirsebærtræer, der findes langs vejen mod Gavnø Slot.

Men historien starter et helt andet sted – nemlig i Japan lige efter 2. verdenskrig.

Shunsuke Takaki var en soldat, som blev skadet under krigen og sendt hjem til Hiroshima i 1946.

Mr. Takaki grundlagde i 1948  sit første bageri, og  i 1959 tog han på sin første studietur til Europa og USA – sammen med 4 af sine bagere. Før turen til USA tog han til Danmark, og en morgen, hvor han kom ned til morgenmad på Hotel Europa i København, serverede tjeneren et lille stykke krøllet brød med creme inden i, som han kaldte wienerbrød,  og da Takaki smagte dette for første gang, besluttede han sig til at gøre alt, hvad der stod i hans magt for, at så mange japanere som muligt skulle nyde denne himmelske smag.

Da han kom hjem fra USA, forfulgte han sit mål utrætteligt ved at invitere specialister fra Danmark og sendte bagere til Japan for at lære de japanske bagere det danske bagerhåndværk fra bunden af.

I 1962, var han endelig klar til at sælge sin første spandauer. Den lille bagerforretning fik enorm succes med sit danske brød, og Takaki åbnede flere og flere bagerier i Hiroshima. Hver gang han havde besøgt Danmark kom han hjem med nye produkter, der skulle prøves. I 1967 besluttede han at ændre navnet på sin bagerkæde fra Takaki til noget, der kunne signalere den danskhed, han forsøgte at indarbejde i sin forretning. Valget faldt på navnet Andersen. For hvis der er noget, alle japanere tænker på, når de hører ordet Danmark, så er det H.C. Andersen. I dag har Andersen Group udviklet sig til en kæmpe.

Også i Danmark er der nu 2 butikker, begge i København – den ene ligger i Nimb bygningen i Tivoli.

Men nu tilbage til  kirsebærtræerne:

Mr. Takaki´s  familie ønskede, efter hans død i 2001, at ære deres far,  og da han efter et besøg på Gavnø Slot havde udtalt, at det var et af de smukkeste steder,  han havde oplevet, så bad familien om lov til at opsætte en mindesten for ham  på Gavnø og samtidig etablere en mindeallé med 200 japanske kirsebærtræer.

Disse træer står nu som nævnt først i artiklen langs vejen mod Gavnø, og hvert år i maj måned, hvor de står i fuldt flor,  er det et meget skønt syn, og vi må ofte lægge vejen der forbi

-  jeg glæder mig allerede!!!

men lige nu nyder vi selvfølgelig det flotte vinterlandskab med frost og sol…………………….

Hanne J.